«Аспазшы» кәсібіне өндірістік оқыту 1-бөлім. Өнімді механикалық аспаздық өңдеу Кітап
«Аспазшы» кәсібіне өндірістік оқыту 1-бөлім. Өнімді механикалық аспаздық өңдеу

«Аспазшы» кәсібіне өндірістік оқыту 1-бөлім. Өнімді механикалық аспаздық өңдеу

«Аспазшы» кәсібіне өндірістік оқыту 1-бөлім. Өнімді механикалық аспаздық өңдеу

     Оқу құралы «Аспаз, кондитер» кәсібі бойынша оқу-әдістемелік жинақтың бөлігі болып табылады.

     Өнімдерді өңдеудің технологиялық процестерін әзірлеу өндірістік тапсырмалар, технологиялық операциялар алгоритмі, еңбек қауіпсіздігі бойынша нұсқаулық, нұсқаулық карта түрінде келтірілген.

     Оқу құралын ФГОС СПО сәйкес «Аспаз, кондитер» кәсіби циклге кіретін дисциплина аралық курстарды оқу кезінде қолдануға болады. Орта кәсіби білім студенттері үшін.

  • Сипаттамасы
  • Пікірлер

     Оқу құралы «Аспаз, кондитер» кәсібі бойынша оқу-әдістемелік жинақтың бөлігі болып табылады.

     Өнімдерді өңдеудің технологиялық процестерін әзірлеу өндірістік тапсырмалар, технологиялық операциялар алгоритмі, еңбек қауіпсіздігі бойынша нұсқаулық, нұсқаулық карта түрінде келтірілген.

     Оқу құралын ФГОС СПО сәйкес «Аспаз, кондитер» кәсіби циклге кіретін дисциплина аралық курстарды оқу кезінде қолдануға болады. Орта кәсіби білім студенттері үшін.