Аспаздық

Автор:

Т.А. Качурина

Жұмыс дәптері «Аспазшы, кондитер» мамандығы бойынша оқу-әдістемелік жиынтықтың бөлі - гі болып табылады.
«Аспаздық» оқу бағдарламасының материалы бойынша тапсырмалардың әртүрлі нұсқалары ұсынылған: тестілік сұрақтар, тағамдарды аспаздық өнімдерді даярлаудың әртүрлі технологиялық үдерістері бойынша еркін жауаптары болатын сұрақтар.
Оқу құралы «Аспазшы, кондитер» мамандығының кәсіби циклына кіретін, пәнаралық курстар - ды меңгеру үшін пайдалануы мүмкін.
Орта кәсіптік білім беру мекемелерінің студенттеріне арналған.

Сипаттамасы
Пікірлер