«Аспаз» мамандығын өндірістік оқыту 2-бөлім | kitap.kz «Аспаз» мамандығын өндірістік оқыту 2-бөлім Кітап
«Аспаз» мамандығын өндірістік оқыту 2-бөлім

«Аспаз» мамандығын өндірістік оқыту 2-бөлім

«Аспаз» мамандығын өндірістік оқыту 2-бөлім

       Жұмыс кітабы «Аспаз, кондитер» мамандығы үшін оқу-әдістемелік кешеннің бөлігі болып табылады. 2-бөлімде сорпалар, тұздықтар, көкөністерден, жарма- дан, макароннан және бұршақтан жасалған ыдыс туралы анықталады.

       Сұрақтар мен тапсырмалар, оның ішінде практикалық, сорпалар, тұздықтар, дәнді дақылдар, макарон өнімдері, көкөністерден жасалған ыдыс-аяқ пен тағамдар технологиясы бойынша теориялық білімді бекітуге бағытталған.

       Оқу құралы ФГОС СПО-ге сәйкес «Аспаз, кондитер» мамандығының кәсіби циклінің бөлігі болып табылатын пәнаралық курстарды әзірлеу үшін пайдала- нылуы мүмкін.

       Кәсіби орта білім беретін оқу орындарының студенттеріне арналған.

  • Сипаттамасы
  • Пікірлер

       Жұмыс кітабы «Аспаз, кондитер» мамандығы үшін оқу-әдістемелік кешеннің бөлігі болып табылады. 2-бөлімде сорпалар, тұздықтар, көкөністерден, жарма- дан, макароннан және бұршақтан жасалған ыдыс туралы анықталады.

       Сұрақтар мен тапсырмалар, оның ішінде практикалық, сорпалар, тұздықтар, дәнді дақылдар, макарон өнімдері, көкөністерден жасалған ыдыс-аяқ пен тағамдар технологиясы бойынша теориялық білімді бекітуге бағытталған.

       Оқу құралы ФГОС СПО-ге сәйкес «Аспаз, кондитер» мамандығының кәсіби циклінің бөлігі болып табылатын пәнаралық курстарды әзірлеу үшін пайдала- нылуы мүмкін.

       Кәсіби орта білім беретін оқу орындарының студенттеріне арналған.