"Аспазшы" мамандығын өндірістік тұрғыда оқыту

Автор:В.П. Андросов, Т.В. Пыжова, Л.И. Потапова, А.Д. Тутова, Л.И. Федорченко, Н.М. Безручко

«Оқу құралы «Аспазшы-кондитер» мамандығы бойынша оқу-әдістемелік жиынтығының бөлімі болып табылады. Көжені, қатықты, көкөністен жармадан, тесік кеспе өнімдерінен, бұршақтан жасалған дайындаудың технологиялық үдерісін ұйымдастыру қаралған. Оқу құралы ОКББ ФМББС -на сәйкес «Аспазшы-кондитер» мамандығының кәсіби цикліне кіретін пәнаралық курсты меңгеру кезінде қолданылуы мүмкін. Кәсіби орта білім беру мекемелерінің студенттеріне арналған.»

Сәлем! Бұл кітапты бірге талқылайық. Кейіпкерлер, оқиға немесе автордың ойы туралы сөйлесе аламыз.

Пікірлер

Әзірге пікір жоқ — бірінші болыңыз