«Аспазшы» кәсібіне өндірістік оқыту
Автор:В.П. Андросов, Т.В. Пыжова, Л.И. Потапова, А.Д. Тутова, Л.И. Федорченко, Н.М. Безручко
Оқу құралы «Аспазшы, кондитер» кәсібі бойынша оқу-әдістемелік кешенінің бөлігі болып табылады. Нұсқаулық карталар түріндегі азық-түліктерді өңдеудің технологиялық үрдістерін, еңбекті қорғау жөніндегі нұсқаулықтарды, технологиялық операциялар мен өндірістік тапсырмалардың алгоритмдерін операциялық әзірлемелері келтірілген. Оқыту құралы ФГОС СПО сәйкес «Аспазшы, кондитер» кәсібінің кәсіптік топтамасына енгізілген пәнаралық курстарды игеру кезінде пайдаланыла алады. Орта кәсіптік білім мекемелерінің студенттеріне арналған.
Сәлем! Бұл кітапты бірге талқылайық. Кейіпкерлер, оқиға немесе автордың ойы туралы сөйлесе аламыз.
Пікірлер
Әзірге пікір жоқ — бірінші болыңыз